Se le ha llamado la manzana del amor. Por ser un alimento curativo se le debería comer en abundancia. No sólo tiene un buen sabor, sino que es un verdadero bálsamo por el abundante contenido de vitamina A.
Es importnate su contenido en vitamina B y C. Los tomates cortados antes de madurar, contienen solamente una pequeña cantidad de vitamina C; más sin imbargo cuando maduran en la mata, contienen algo mas de esta vitamina; por eso, se deberá dejar que maduren en la mata.
El tomate, sobresale entre las verduras que contiene mayor abundancia de cobre; sirve de excelente remedio a jóvenes y viejos, para la formación de la sangre; por tal razón, nunca se les debe de privar de él.
Frescos y maduros, son un eficaz remedio para elimiar el ácido úrico.
En reumatismo, gota, enfermedades del hígado e intestinos, se consigue un buen resultado de curación consumiendo tomates, por su abundante contenido en sales minerales.
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